Eiswürfelbereiter mit einer Kapazität von 300 Pfund pro 24 Stunden, der täglich etwa 13.000 Eiswürfel produziert.

Der Eisbereiterkopf produziert 136 kg Eis in 24 Stunden, was über 13.000 einzelnen Eiswürfeln für den kontinuierlichen Betrieb rund um die Uhr entspricht. Diese Leistung ist ideal für stark nachgefragte Bereiche wie Hotelbars, Restaurantküchen und Catering-Unternehmen, wo eine ständige Eisversorgung unerlässlich ist. Das Gerät besteht nur aus dem Eisbereiterkopf und wird an einen kompatiblen Eisbehälter angeschlossen. So können Sie die Behältergröße an Ihre Bedürfnisse anpassen.

Um diese Fördermenge dauerhaft zu gewährleisten, ist ein Kompressor und ein Kühlsystem erforderlich, die für eine kontinuierliche Leistung und nicht für gelegentliche Spitzen ausgelegt sind. Dieses Gerät ist entsprechend konstruiert. Die Edelstahl- und SGCC-Konstruktion hält den täglichen Belastungen stand, die minderwertige Materialien mit der Zeit verschleißen lassen würden. In jedem Gewerbebetrieb, der auf Eis als primäre Betriebsanforderung angewiesen ist, bietet eine tägliche Fördermenge von 136 kg (300 lbs) eine ausreichende Reserve, um Engpässe während der Spitzenzeiten zu vermeiden.

132-Schalen-Konfiguration für die kontinuierliche Produktion großer Eismengen

Diese VEVOR-Eismaschine produziert dank ihres 132-teiligen Eiswürfelbehälters den ganzen Tag über große Mengen Eis. Sie stellt außerdem 132 Eiswürfel pro Zyklus her und gewährleistet so eine hohe Leistung ohne langes Vorkühlen. Dadurch erhalten Sie schneller mehr Eis – ideal für stark frequentierte Restaurants, Cafés, Bars und andere Gewerbebetriebe, die einen ständigen Eisbedarf haben.

Ein weiteres Merkmal ist das flexible Tablettsystem. Sie können die Gefrierdauer anpassen und so die Dicke der Eiswürfel nach Ihren Wünschen einstellen. Dünnes Eis eignet sich gut zum Kühlen von Getränken, während dickere Würfel länger gefroren bleiben und sich daher ideal zum Kühlen und Anrichten von Speisen eignen. Die Maschine produziert viele gleichmäßige Eiswürfel auf einmal. Dadurch ist sie praktisch und vielseitig für viele alltägliche Aufgaben.

Zykluszeit von 12–15 Minuten für eine schnelle und gleichmäßige Eisproduktion des Eisbereiterkopfes.

Jeder Produktionszyklus dieser Eismaschine dauert 12 bis 15 Minuten. Sie gewährleistet eine kontinuierliche Eisproduktion, die auch bei hohem Kundenaufkommen ohne längere Pausen zwischen den Produktionschargen auskommt. Anstatt nur gelegentlich große Mengen Eis zu produzieren, füllt die Maschine ihren Vorratsbehälter den ganzen Tag über kontinuierlich auf. Wichtig ist dabei, die Zyklen kurz und gleichmäßig zu halten.

Diese hohe Zyklusgeschwindigkeit wird durch den dahinterliegenden Kompressor ermöglicht, der ohne nennenswerte Erholungszeiten zwischen den Produktionschargen wiederholt arbeiten kann. Das ist der Unterschied zwischen professionellen Geräten und weniger leistungsstarken Maschinen, die längere Ruhezeiten benötigen. Schnellere Zyklen bedeuten auch, dass die Maschine einen Eisengpass in besonders arbeitsintensiven Zeiten schneller ausgleicht.

Eisbereitungs-Reservierungsfunktion zur Produktionsplanung rund um Ihre Geschäftszeiten.

Die Reservierungsfunktion ermöglicht die Vorprogrammierung der Eisproduktion: Die Maschine startet automatisch zu einem festgelegten Zeitpunkt. Diese Planungsfunktion ist ideal für Betriebe, die früh öffnen oder Eis vor Arbeitsbeginn benötigen. Konfigurieren Sie die Maschine so, dass sie über Nacht mit der Eisproduktion beginnt, damit zum Betriebsbeginn ausreichend Eis vorhanden ist. Die Produktionsplanung basierend auf den tatsächlichen Geschäftszeiten verhindert zudem unnötigen Betrieb der Maschine und reduziert so den Energieverbrauch in ruhigen Zeiten, ohne die Versorgung in Spitzenzeiten zu beeinträchtigen.

Der Betrieb auf Reservierungsbasis eignet sich besonders gut für Betriebe mit regelmäßigen Stoßzeiten, wie beispielsweise Restaurants mit festen Mittags- und Abenddiensten oder Veranstaltungsräume mit festem Programm. Anstatt die Maschine den ganzen Tag über mit voller Kapazität laufen zu lassen, können Sie die Produktionszyklen an die höchste Eisnachfrage anpassen. Diese Steuerung erleichtert die Bedienung der Maschine und sorgt für einen effizienteren Betrieb während der gesamten Arbeitswoche.

Elektronisches Touchscreen-Display mit Echtzeitanzeigen für die vollständige Bedienfeldsteuerung

Über das Touchdisplay lässt sich die Eisdicke direkt durch Anpassen der Zykluszeit regulieren. Die Benutzeroberfläche ist so intuitiv, dass das Personal sie mit minimalem Schulungsaufwand bedienen kann. Echtzeit-Anzeigeleuchten informieren Sie auf einen Blick über den aktuellen Status der Maschine: Produktionszyklus, Reinigungszyklus oder Standby – so wissen Sie immer, was der Eisbereiter gerade macht, ohne ihn öffnen zu müssen. Alle wichtigen Bedienelemente und Statusanzeigen befinden sich auf der Vorderseite und vereinfachen die Bedienung während einer hektischen Schicht.

Die automatische Reinigungsfunktion wird über einen einzigen Knopf auf demselben Bedienfeld gesteuert. Dadurch ist der Start eines Reinigungszyklus ein einziger Schritt und kein mehrstufiges Verfahren. Ein einziges Bedienfeld steuert Zeitplanung, Schichtdickenkontrolle, Reinigung und Statusüberwachung und gewährleistet so einen reibungslosen Arbeitsablauf, der sich problemlos zwischen den Mitarbeitern übertragen lässt. Die Touch-Bedienelemente funktionieren auch unter den Bedingungen von Großküchen einwandfrei, sofern die Displayoberfläche ausreichend vor Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln geschützt ist.

Konstruktion aus Edelstahl und SGCC für einen langlebigen, lebensmittelechten Eisbereiterkopf

Das Außengehäuse und wichtige Innenflächen bestehen aus einer Kombination von Edelstahl und SGCC, um Korrosionsbeständigkeit und strukturelle Stabilität des gesamten Geräts zu gewährleisten. Edelstahl ist das bevorzugte Material für Oberflächen mit Lebensmittelkontakt in gewerblichen Geräten, da er Bakterienwachstum hemmt, keine Gerüche aufnimmt und sich leicht reinigen lässt, ohne bei wiederholter Desinfektion an Qualität zu verlieren. SGCC verstärkt zusätzlich die Rahmen- und Paneelkonstruktion und sorgt dafür, dass das Gerät mit nur 36,5 kg (80,4 lbs) und Abmessungen von 565 x 565 x 508 mm handlich bleibt.

Das Gewicht verleiht dem Gerät Betriebsstabilität und ermöglicht gleichzeitig ein einfaches und waagerechtes Aufstellen auf einer Theke oder einem Geräteständer. Die Materialmischung ist zudem bestens geeignet für die konstant hohe Luftfeuchtigkeit im Inneren von Eismaschinen, während minderwertige Materialien mit der Zeit rosten oder an den Nähten brüchig werden. In einer Bar oder einer professionellen Küche ist der Eismaschinenkopf täglich im Einsatz, und die Verarbeitungsqualität beeinflusst seine Lebensdauer, bevor Reparaturen oder eine Oberflächenreinigung erforderlich werden.