VEVOR kommerzielle Eismaschine – Kopf, 181,4 kg/Tag Edelstahl-Eismaschine mit Selbstreinigung, zeitgesteuerter Eisherstellung, einstellbarer Dicke, für Restaurants Bars Cafés Hotels – nur Kopf
- Große Eisproduktion: Der kommerzielle Eisbereiter (Kopf) kann 400 lbs (181,4 kg) Eis pro Tag produzieren, was ungefähr 15.500 Eisstücken entspricht und eine kontinuierliche Versorgung mit Eis in großen Mengen gewährleistet
- Schnelle Eisproduktion: Die gewerbliche Eismaschine ist mit 160 Eiswürfelbehältern ausgestattet. Sie können die Eisdicke anpassen, indem Sie die Eisherstellungszeit verlängern oder verkürzen. Der leistungsstarke Kompressor produziert Eiswürfel in nur 12-15 Minuten
- Reinigung auf Knopfdruck: Die kommerzielle Eismaschine verfügt über eine Selbstreinigungsfunktion auf Knopfdruck, die Ihnen eine saubere und gesunde Umgebung für die Eisherstellung bietet und sicherstellt, dass die Eiswürfel sauber sind
- Intelligentes Bedienfeld: Die Eismaschine verfügt über ein elektronisches Touch-Display, mit dem Sie die Eisdicke durch Anpassung der Eisbereitungszeit einstellen können. Sie können die Selbstreinigung mit einem Klick starten und den Status der Eisbereitung jederzeit überwachen
- Reservierung der Eisherstellung: Mit der Reservierungsfunktion der kommerziellen Eismaschine können Sie einfacher im Voraus planen und die optimale Eisherstellungszeit basierend auf Ihren Geschäftsanforderungen festlegen
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Mikka Felty ChrisLipsett Über diesen Artikel
Eismaschine aus Edelstahl mit einer Tagesleistung von 400 Pfund für eine zuverlässige gewerbliche Versorgung
Innerhalb von 24 Stunden produziert die VEVOR-Eismaschine aus Edelstahl bis zu 181,4 kg Eis und sorgt so für eine konstante und hohe Eisversorgung in stark frequentierten Gastronomiebetrieben. Durch den Anschluss an einen separaten Eisbehälter kann sie auch als reine Eismaschine betrieben werden. Dadurch können Betreiber die Behälterkapazität flexibel an ihr Geschäftsvolumen und die verfügbare Stellfläche anpassen.
Diese tägliche Produktion deckt den langfristigen Eisbedarf von Bars, Restaurants, Cafés und Hotelbetrieben, die während aller Schichten Eis benötigen. Anstatt mobile Thekenkühlgeräte zusätzlich einzusetzen oder Eis in Stoßzeiten zu rationieren, erhalten die Betreiber eine einzige, zuverlässige Produktionsquelle, die den ganzen Tag über ohne Unterbrechung läuft.
Korrosionsbeständiges Gehäuse, entwickelt für den langfristigen Einsatz in der professionellen Küche
Die Gehäusekonstruktion dieser Eismaschine aus Edelstahl gewährleistet, dass sie die in öffentlich zugänglichen Bereichen erforderlichen Hygiene- und Langlebigkeitsstandards erfüllt. Die Beständigkeit von Edelstahl gegenüber Korrosion, Fleckenbildung und Feuchtigkeit ist besonders wichtig für Geräte, die in feuchten Küchen und Bars im Dauerbetrieb laufen. Die Oberfläche lässt sich zwischen den Betriebszeiten einfach abwischen und reinigen, sodass Sie die Maschine ohne Spezialwerkzeug oder zusätzlichen Aufwand regelmäßig säubern können.
Neben der Hygiene bietet die Edelstahlkonstruktion die notwendige Stabilität für Geräte, die unter anspruchsvollen gewerblichen Bedingungen im Dauerbetrieb laufen. Im Gegensatz zu Kunststoffgehäusen hält sie Temperaturschwankungen und den täglichen Belastungen einer professionellen Installation stand, ohne ihre Oberfläche zu verlieren oder an Stabilität einzubüßen. Das bedeutet, dass das Gerät auch nach jahrelangem regelmäßigem Gebrauch einwandfrei funktioniert und gut aussieht.
160 Eiswürfelformen produzieren 15.500 Eiswürfel pro Tag für den Einsatz in Betrieben mit hohem Durchsatz.
Mit 160 separaten Eiswürfelbehältern produziert diese Edelstahl-Eismaschine die größte Menge Eis pro Durchgang und gewährleistet dabei eine gleichbleibende Würfelgröße. Die Tagesleistung von 180 kg wird durch die Konstruktion mit 160 Behältern ermöglicht. Jeder Zyklus fügt eine große Menge Eis hinzu, die sich im Dauerbetrieb schnell ansammelt. Alle Behälter produzieren Eiswürfel gleicher Größe, sodass Gläser, Auslagen und Vorratsbehälter den ganzen Tag über stets mit ausreichend Eis gefüllt sind.
Die tägliche Produktion von rund 15.500 Eiswürfeln ist für stark nachgefragte Anwendungen wie die Bestückung einer stark frequentierten Bar, die Kühlung von Fischtheken und Buffets ausreichend. Dank der größeren Anzahl an Eiswürfelbehältern sind weniger Zyklen nötig, um einen bestimmten Lagerraum zu füllen. Dies reduziert die Belastung des Kompressors und sorgt für einen reibungsloseren Betriebsablauf.
Schneller 12- bis 15-Minuten-Zyklus dank Hochleistungskompressor
Ein Hochleistungskompressor schließt jeden Eisproduktionszyklus in etwa 12–15 Minuten ab. Dank dieser kurzen Zykluszeit ist es unwahrscheinlich, dass der Eisvorrat während der Stoßzeiten zur Neige geht. Der Kompressor ist für die kontinuierliche Eisproduktion ausgelegt – jeden Tag – ohne Leistungsverlust oder Überhitzung.
Auch plötzliche Nachfragespitzen, wie ein Ansturm auf Tischbestellungen, das Erscheinen einer größeren Gruppe oder ein unerwartet hoher Bedarf an Mixgetränken, lassen sich dank der kurzen Zykluszeit problemlos bewältigen. Das Personal weiß, dass nur wenige Minuten nach Verbrauch der letzten Charge frisches Eis bereitsteht. So können Getränke und Speisen während der gesamten Schicht mit voller Kapazität zubereitet und serviert werden.
Einstellbare Eisdicke durch programmierbare Zyklusdauersteuerung
Die Dicke der Eiswürfel lässt sich über die Länge der einzelnen Produktionszyklen am Bedienfeld anpassen. Längere Zykluszeiten ergeben dichtere, dickere Würfel, die langsamer schmelzen. Kürzere Zykluszeiten führen zu kleineren Würfeln, die sich besser für Mixgetränke, schnelles Kühlen und Situationen mit hohem Durchsatz eignen, in denen die schnelle Verfügbarkeit von Eis wichtiger ist als die Haltbarkeit.
Dadurch kann eine einzige Maschine verschiedene Bereiche desselben Gebäudes mit der jeweils passenden Eissorte versorgen, ohne dass technische Anpassungen oder zusätzliches Werkzeug erforderlich sind. Die Umstellung ist für das Personal einfach und schnell über das Touch-Bedienfeld möglich, ohne dass technische Kenntnisse notwendig sind. Bei der Auswahl eines Dickenprofils bleibt das Ergebnis gleich, da die Würfelgröße in jeder Zykluseinstellung konstant ist.
Selbstreinigung per Knopfdruck für eine sichere und hygienische Eisbereitungsumgebung
Die Ein-Knopf-Selbstreinigungsfunktion spült automatisch die Innenteile und die Eiswürfelbereiter-Oberflächen und entfernt so Kalkablagerungen, Bakterien und Rückstände, die sich bei normalem Wasserverbrauch ansammeln. Zum Starten des Reinigungszyklus genügt ein Knopfdruck auf dem Bedienfeld. Für die regelmäßige Wartung ist kein Auseinandernehmen, manuelles Schrubben oder die Verwendung spezieller Reinigungsmittel erforderlich.
In regulierten gewerblichen Lebensmittelbetrieben, in denen Hygienestandards überprüft werden können, bietet die Durchführung und Aufzeichnung automatisierter Reinigungszyklen klare Vorteile hinsichtlich der Einhaltung von Vorschriften. Die regelmäßige Selbstreinigung verhindert zudem Kalkablagerungen, die die Effizienz des Kompressors oder die Eisqualität mit der Zeit beeinträchtigen können.
Eismaschine aus Edelstahl, entwickelt für Restaurants, Bars, Hotels und Cafés
Diese Edelstahl-Eismaschine wurde speziell für die hohen Anforderungen professioneller Gastronomiebetriebe in unterschiedlichsten Umgebungen entwickelt und ist daher ideal für diese Bereiche geeignet. Restaurants benötigen stets Eis, ohne die Ausfälle kleinerer Geräte in Kauf nehmen zu müssen. Hotels können damit mehrere Bereiche gleichzeitig versorgen, darunter Restaurants, Zimmerservice, Veranstaltungen und Bartheken – alles aus einer einzigen, zuverlässigen Quelle.
Für Cold Brew, Eisgetränke und Mixgetränke profitieren Cafés und andere Getränkebetriebe von einer stetigen Versorgung mit Eiswürfeln während der Öffnungszeiten. Ob in einer vollausgestatteten Großküche oder einer eigenständigen Bar – dieses VEVOR-Gerät erfüllt die Anforderungen an Ausgabemenge, Sauberkeit und Zuverlässigkeit, die Gastronomieprofis benötigen.
