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VEVOR Schokoladenschmelzmaschine 2 Abnehmbare Behälter Edelstahl 800+800 W, für Bäckereien, Restaurants, Separate Temperaturregelung je Behälter, 30–85 °C Trockenlaufschutz, Schokoladentempiermaschine
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Eigenschaften & Details
- Konstante Temperaturregelung: Die Schokoladenschmelzmaschine verhindert Anbrennen und Klumpenbildung und sorgt so für gleichmäßige, glatte Ergebnisse. Die präzise Temperaturregelung mit Echtzeitsensorik regelt die Wärme automatisch nach, um die Qualität auch bei hohem Produktionsvolumen konstant zu halten
- Wasserbadheizung: Die Wasserbadkonstruktion und die U-förmigen Heizrohre sorgen für ein gleichmäßiges Schmelzen vom Rand bis zur Mitte. Die automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand und der Trockenlaufschutz ermöglichen einen zuverlässigen Langzeitbetrieb bei geringerem Arbeitsaufwand
- Zwei separat regelbare Schmelztöpfe: Die beiden Schokoladenschmelztöpfe lassen sich unabhängig temperieren und verfügen über separate Schalter. So können Sie dunkle und weiße Schokolade gleichzeitig schmelzen und für jede Sorte die passende Temperatur einstellen, um Vorbereitungszeit zu sparen und auch komplexe Rezepte umzusetzen
- Leicht zu reinigen und langlebig: Die Innentöpfe aus Edelstahl halten hohen Temperaturen problemlos stand. Der herausnehmbare Behälter lässt sich schnell reinigen und eignet sich für den häufigen Einsatz in Großküchen
- Für verschiedene gewerbliche Einsatzbereiche: Die Schokoladenschmelzmaschine kann bis zu 18 lbs (ca. 8,16 kg) Schokolade auf einmal schmelzen und deckt damit den Bedarf von Bäckereien, Konditoreien, Restaurantküchen und Buffets bei größeren Mengen ab. Auch in Spitzenzeiten lässt sich der Arbeitsaufwand mit einer einzigen Maschine mühelos bewältigen
Produktspezifikation
- Artikelmodellnummer CS-2C
- Leistung 1600 W (800 W + 800 W)
- Kapazität 2 x 1/3 GN-Behälter
- Hauptmaterial Edelstahl 201
- Nettogewicht 13,45 lbs / 6,1 kg
- Abmessungen 14,96 x 14,57 x 8,46 Zoll / 380 x 370 x 215 mm
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- Artikelmodellnummer
- CS-2C
- Leistung
- 1600 W (800 W + 800 W)
- Kapazität
- 2 x 1/3 GN-Behälter
- Hauptmaterial
- Edelstahl 201
- Nettogewicht
- 13,45 lbs / 6,1 kg
- Abmessungen
- 14,96 x 14,57 x 8,46 Zoll / 380 x 370 x 215 mm
Beschreibung
Leistung auf Profi-Niveau ohne Profi-Kosten
Von Bäckereien bis hin zu Restaurantküchen deckt eine Schokoladenschmelzmaschine den Bedarf an der Verarbeitung großer Schokoladenmengen ab.
Echtzeitsensoren und die automatische Temperaturregelung helfen, ein Anbrennen auch bei der kontinuierlichen Verarbeitung großer Mengen zu vermeiden.
Die gleichmäßige Wasserbadheizung ist mit einer automatischen Abschaltung bei niedrigem Wasserstand ausgestattet und unterstützt so einen sicheren Betrieb über längere Zeiträume.
Die mehreren Schmelzbehälter und herausnehmbaren Edelstahl-Innentöpfe sind für den gewerblichen Einsatz ausgelegt.
Die elektrische Schokoladenschmelzmaschine eignet sich zum Schmelzen und Erwärmen von Schokolade, Butter, Käse und Soßen und ermöglicht die Verarbeitung verschiedener Zutaten mit nur einem Gerät.
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