Wenn Sie eine Biersorte brauen, die für eine kräftige Gärung bekannt ist (wie Weizenbiere oder manche Ales), sollten Sie möglicherweise noch mehr Freiraum lassen oder einen Überlaufschlauch verwenden.
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Von vevor
Eine gute Faustregel lautet, den Gärbehälter zu nicht mehr als 75–80 % seines Gesamtvolumens zu befüllen. Bei diesem 30-Liter-Gärbehälter (8 Gallonen) bedeutet das, ihn mit etwa 22–24 Litern Würze zu befüllen. So bleibt genügend Freiraum für den Schaum und ein Überlaufen wird verhindert.
Von vevor